HOT ! ミッシェルファロン1本 ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA

ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA。ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library。fit=scale-down,w=1200。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2021年9月19日ティラージュ。2024年12月13日デゴルジュ。ドザージュ0.8g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。総生産量1,417本。アルコール度数12.5度。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。ガス圧は5.9気圧。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。東北東向き斜面。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。北欧旅行のお土産品の定番「Fazer」チョコレートが詰まったレトロ缶大。Cattier Brut Premier Cru 6本セット 人気シャンパン。⭐︎2018年　オーパスワン マグナム1500ml OPUS ONE赤ワイン⭐︎。Dom Pérignon シャンパン 2010年ヴィンテージ　箱付き。【ワイン オーパスワン （Opus One）2013】。【冷暗所保管】シャトー・シュヴァル・ブラン 2012。[新品未開封]エノテカ Louis Roedererシャンパン&Sarget。srtk 未開封 オーヴァーチュア 赤ワイン750ml 2018&2019。シャトー ディケム 2019。アルマンド ブリニャック アタッシュケース シャンパン ブラック ノワール。テルモン ブラン ド ブラン ヴィノテーク エクストラ ブリュット 2006。シャサーニュ モンラッシェ 赤2本セット 2004/2014 ブルゴーニュ。ワイン Domaine Takahiko 2020 Blanc de Noir。ヴェルリッチ/3本セット。クリュッグ　グランド・キュヴェ ＜ハーフボトル＞ブルガリ・ギフトボックス 入り。＊Berthold Rot 2020 / Gut Oggau。【古酒】マンズワイン マンズ甲州 1971 金賞 ビンテージ ワイン 貴重。ドン・ペリニヨン シャンパン 2010。シャンパンモエシャンドンブリュット750ml 3本セット。アルマンド　ブリニャック　ゴールド　シャンパン　箱付き。ソウメイ レッド ミレジメ 2018年 正規品 シャンパン 箱 ケース付き。J*g様 CHATEAU HAUT-BRION 2014 ワイン 750ml。【2本セット】城戸ワイン　ルージュ 2022。飲み頃　ドミニクローラン　Clos de Vougeot クロ・ド・ヴージョ。ルーチェ デッラ ヴィーテ 750ml イタリア ワイン 2015 未開封。ボールナール　ヴァン・ジョーヌ2012。M*f様 KRUG GRANDE CUVÉE 750ml 169ème EDIT。城戸ワイン/赤3本セット(キュヴェ・アカリ)。Kenzo Estate Rindo 2020 赤ワイン 750ml。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2009 限定版。ボルドー金賞 AO格付　赤セレクション 12本セット 750ml　ｖ2。MONTEVERTINE モンテヴェルティーネ2016。ルフレーヴ　ピュリニー・モンラッシュ　2015。Chateau Mouton Rothschild 2012 赤ワイン。余市 ドメーヌタカヒコ ナナツモリ2021,2022 Nana-Tsu-Mori。2010年CH.Gruaud Larose & Tour Fonbadet 2本