HOT ! Yann Durieux ヤン・ドュリュー　Manon 2020 2020 Yann Durieux, Manon, VdF – Thatcher's Wine

2020 Yann Durieux, Manon, VdF – Thatcher's Wine。Yann Durieux Manon | YANN DURIEUX | Messanges, Burgundy。Yann Durieux - Manon 2020 | HokusPokus.wine。品種シャルドネ醸造ニュイ サン ジョルジュの東、メサンジュにある粘土石灰質土壌の区画で、南東側向きの斜面に植えられた古樹から造られます。Yann Durieux。 タンク発酵の後、25％新樽を使用し2年間樽熟成。ランセッカ 2022年 雀色時とソウマニヨン・ブランの2本セット。以前は100％キューヴタンクでの熟成でしたが、2014年より樽熟成に切り替えたキュヴェ名の由来は愛娘マノンちゃんから。ワイン Dom Perignon P2 2003。アカシアの花、レモンと言ったフレッシュな香りに、時間とともに白桃、ハチミツの濃厚な香り、更にはバター、ローストしたナッツ、胡麻のニュアンスが立ち上がってきます。ドメーヌ タカヒコ 2015年 ナナツモリ ピノノワール。味わいは、フレッシュで上質なオリーブオイルの様にネットリとした滑らかな質感でありながら、素朴で軽やか。ワイン GRAND VIN DE CHATEAU LATOUR 1968。柔らかい酸が全体のバランスを取り、空気に触れる度にどんどん変化していきます。BEAU PAYSAGE le vent 2016年　ボーペイサージュ。1時間以上も変化し続けるので、時間を掛けて飲むことをオススメします。シャトー　ラフィット・ロートシルト　2021年　インポーター：ファインズ。彼のファンキーさが最も表れたキュヴェと言えます。【高級赤ワイン】ハイド・ド・ヴィレーヌ イザベル ピノ・ノワール　2016。■ワイン情報[産地]フランス・ブルゴーニュ地方[タイプ]白・辛口[品種]シャルドネ100％[アルコール度数]13.5％[土壌]粘土石灰質[醸造について]タンク発酵の後、25％新樽を使用し2年間樽熟成。ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・ルージュ2009。SO2（亜硫酸塩）無添加■ドメーヌ情報[本拠地]フランス・ブルゴーニュ地方オート・コート・ド・ニュイ[設立年]2010年[栽培]ビオロジック[所有畑]3ha